Préparation :
1
Préparez la paella comme indiqué sur la boite et laissez tiédir.
2
Pendant ce temps, nettoyez les encornets et coupez les tentacules en petits morceaux que vous rajouterez dans la paella. Farcissez les poches avec la paella en tassant bien, fermez avec un cure-dent.
3
Mettez les tomates concassées, le coulis de tomate et le poivron coupé en petits dés dans une cocotte et portez à frémissement. Assaisonnez et ajoutez le basilic ciselé.
4
Déposez les encornets farcis dans la sauce, couvrez et laissez cuire 1 heure en les retournant de temps en temps.
Les ingrédients
pour 4 personnes
- 1 boite de Paella royale Garbit
- 4 encornets blancs
- 1 boite de tomates concassées
- 1 brique de coulis de tomate
- 1 poivron rouge
- Quelques feuilles de basilic
- Sel
- Poivre